品酒筆記

品酒筆記 這是一款酒體飽滿的巴羅莎山谷西拉，有著豐富的口感、濃郁的香氣和順滑的單寧。

釀造工藝

葡萄果實在溫暖乾燥的三月下旬時手工採摘。去梗後，在開放式的靜態發酵罐中，使用淋皮與人工壓帽的浸皮方法來進行發酵。這款葡萄酒在新舊混合的法國橡木桶中熟成了12個月。

產區

澳大利亞 南澳
巴羅莎山谷

澳大利亞最最古老和最知名的葡萄酒產區─巴羅莎谷，屬南澳溫暖氣候產區。葡萄藤最初種植是在1842年，如今已經有許多第六代葡萄農在這裡工作。這一產區也以工藝食品生產商而聞名。距阿德萊德北部一個小時車程，其首府城市是備受歡迎的旅遊地。粗獷的西拉是巴羅莎的標籤備受誇讚的財富，但是歌海娜也在聲名鵲起，受歡迎程度不斷增加。
巴羅莎擁有世界上現存最古老的少數莊園和老藤。因此巴羅莎葡萄和葡萄酒協會已建立老藤憲章和老藤註冊登記項目，以保護該產區的葡萄樹遺產。這一產區主要有兩大土壤類型，都是屬於肥力較低，褐色，砂壤到黏土和砂質淺褐色灰土到深灰褐色土壤——但是產區內也有多樣土壤類型。