首彩 55 巴羅莎山谷西拉紅葡萄酒

Handpicked Barossa Valley Shiraz

 

產區:澳大利亞 巴羅莎山谷
酒精度:14.8%
最佳品嘗溫度:16 ~18℃
建議搭配:燒烤、烤羊排、牛肉
辛辣的黑色水果,橡木風味和柔順的單寧。手工採摘,果實去梗,靜態開口的發酵器內發酵,然後在較舊的美國Hogshead 橡木桶中熟成12個月,一部分在發酵罐內加入法國橡木條。

 

售價 $1,550

酒標

澳大利亞手掌

產區

澳大利亞巴羅莎山谷

風格

辛辣的黑色水果,橡木風味和柔順的單寧。

食物搭配

燒烤、烤羊排、牛肉

品酒筆記

品酒筆記 這是一款酒體飽滿的巴羅莎山谷西拉,有著豐富的口感、濃郁的香氣和順滑的單寧。

釀造工藝

葡萄果實在溫暖乾燥的三月下旬時手工採摘。去梗後,在開放式的靜態發酵罐中,使用淋皮與人工壓帽的浸皮方法來進行發酵。這款葡萄酒在新舊混合的法國橡木桶中熟成了12個月。

產區

澳大利亞 南澳
巴羅莎山谷

澳大利亞最最古老和最知名的葡萄酒產區─巴羅莎谷,屬南澳溫暖氣候產區。葡萄藤最初種植是在1842年,如今已經有許多第六代葡萄農在這裡工作。這一產區也以工藝食品生產商而聞名。距阿德萊德北部一個小時車程,其首府城市是備受歡迎的旅遊地。粗獷的西拉是巴羅莎的標籤備受誇讚的財富,但是歌海娜也在聲名鵲起,受歡迎程度不斷增加。
巴羅莎擁有世界上現存最古老的少數莊園和老藤。因此巴羅莎葡萄和葡萄酒協會已建立老藤憲章和老藤註冊登記項目,以保護該產區的葡萄樹遺產。這一產區主要有兩大土壤類型,都是屬於肥力較低,褐色,砂壤到黏土和砂質淺褐色灰土到深灰褐色土壤——但是產區內也有多樣土壤類型。

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