首彩 39 亞拉山谷雪當莉白葡萄酒
Handpicked Yarra Valley Chardonnay
產區：澳大利亞亞拉山谷
酒精度：12.5％
最佳品嘗溫度：10~12℃
建議搭配：河鱒魚、亞洲風食物、烤雞
新鮮的柑橘類和熱帶水果香氣，口感順滑，餘味爽脆。約有25%經過蘋果酸乳酸發酵，又在相同的新舊混合的法國橡木桶中熟成9個月。
售價 $1,300
酒標
澳大利亞手掌
產區
澳大利亞亞拉山谷
風格
新鮮的柑橘類和熱帶水果香氣，口感順滑，餘味爽脆。
食物搭配
河鱒魚、亞洲風食物、烤雞
品酒筆記
富蘊新鮮柑橘和核果的香氣，明亮的口感，奶油般的質感，餘味清新。
釀造工藝
葡萄果實來源於首彩自有的海寶山莊園，附近的迪克遜河就是該產區北部的流域， 還有一小部分
來自山谷底的科爾德斯特里姆，賦予這款酒真正的亞拉山谷區域特色。
克隆P58和i10vl 的成熟葡萄騰在VSP 葡萄架上進行修剪。果實採用整枝壓榨，一部分在橡木桶中
發酵，一部分在酒槽中發酵，而後在插有優質法國橡木條的酒槽和橡木桶中熟成9個月。
產區
澳大利亞 維多利亞
亞拉山谷
澳大利亞最古老也最多產的葡萄酒產區之一，亞拉山谷屬涼爽氣候產區，盛產頂級的黑皮諾和雪當莉。地中海氣候受附近菲利普港灣輕微影響。土壤層主要為泥岩，黏土和砂礫，以及砂質的沃土，依次向上分布。在蔚藍山谷的映襯下分布著連綿的山坡和山谷，海拔在50到400公尺之間。
